サカナ&Hub @phycho@mstdn.guru

新年最初の散財は出先でセンサーのゴミに気付いて急遽ヨドバシで購入したブロワーです。

明けましておめでとう御座います🗻☁️

4日目？まだまだある！美味い😋！

ばいばい2024。
たくさんお騒がせしました。

年越しうどん！with天ぷら！頂きます！

選ばれたのは舞茸、かしわ、茄子でした。

出汁をとるぞー！

フレッシュネスバーガーの塩、内蓋開けてなくて笑ってしまた。

シチューもいいけどクラシックWWバーガーもね！

新宿で新海誠監督と遭遇して声を掛けて握手してもらった。すげぇ嬉しい😆

妻が実家に帰省したので嬉々としてレンズ見に来たら年末休みだった。

マッシュポテト、フランスパンに必殺のブルサンを添えて頂きます！
明日からは煮詰めてより濃厚な煮込みにしていきます。

デミグラスソースを投入して煮込むみます。
ちょっとしゃば目だけどパンを浸す前提なのでこんなもんかな。

煮込んだので寝かせます。
本当ならここで舞茸を入れますが買うの忘れました🙈
舞茸の酵素がお肉を柔らかくするので寝かせる前に入れると良いです。
最後にデミグラソースを入れる。

既に匂いが美味い😋
最初の一回だけアクとりして煮込みます。

人参忘れてた。
タマネギはめんどくさいので飴色までは炒めないす。

年末年始は1人でお留守番なので備蓄食を仕込む。

おはようございます🗻☁️

おはようございます🗻

おはようございます🗻