ZOOM H2nの空間音響(Spatial audio)、だいたい理解した。
要するにLRの2チャンネルに上下と前後の差を記録したもう2チャンネル、あわせて4チャンネル分のオーディオが出力できていれば良い。Premiereのシーケンスのオーディオでアダプティブ設定にしておく。
Windows版のPremiereだとQuicktime周りの都合でH.264ビデオと4チャンネルオーディオを同時に書き出せないので、別ファイルとして保存して、あとでffmpegなり別ツールでガッチャンコして、Googleのメタデータ書き込みツールをかます。